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[晒美食] 还在生吃水果吗?这些水果蒸着吃营养更翻倍!

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xinbao 发表于 2018-6-13 22:02:47 :来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 

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大家肯定都有这样的经历,小时候咳嗽生病时,爸爸妈妈会给煮一碗冰糖雪梨来喝,当时只是觉得很好喝,并不知道其实煮过的梨有很好的止咳效果。这个也是非常好做的,只需要一颗梨、几块冰糖,水煮大概30分钟就好,喝完梨汁之后,将梨也吃掉,效果会更好哦。

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还有很多水果,蒸着吃也比生吃有营养。对于很多肠胃不好的人来说,吸收会更加好。

1 热蒸柚子

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将鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。

功效:热蒸的柚子可以清火、化痰、祛肠中恶气。

2 蒸吃苹果

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将苹果切成小片(最好带皮蒸,但一定要洗干净皮,因为有些苹果会涂蜡),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

功效:蒸吃苹果具有止泻、排毒、易消化的效果。

3 蒸吃红枣

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功效:红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。

对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸;一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可

4 盐蒸橙子

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功效:盐蒸橙子具有治咳嗽的功效,甚至可以秒杀一切止咳消炎药

把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉;把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。

5 肉桂红酒煮苹果

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功效:平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鮮百合和温肾补肾

青柠切片,泡在凉水中;百合洗净剥成片;苹果一个,去皮去核后切成八瓣;迅速放进泡有青柠的凉水中;炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖;大火煮开后加入苹果和百合;用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中,浸泡2个小时后即可食用、祛寒去痛缓解的肉桂,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。

另外水果榨汁也是很好的一种吃法呢,值得一试。
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