[行摄杂谈] 美食摄影修图教程,只需几步轻松修出商业广告效果

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aquaman 发表于 2020-3-13 23:23:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 

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商业修图是对前期拍摄的重要修饰环节,商业美食的拍摄中,后期修图更是至关重要。它的最佳效果就是:看起来就很好吃。今天给大家分享一些商业修图的思路、技巧,帮助美食摄影师们做出商业大片。


                               
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图文来自:摄影师邱子峰
邱⼦峰
国内知名商业摄影师;
畅销摄影书《氛围美⻝影像学》作者;
中国上海国际艺术节特邀摄影师;
多家杂志和媒体特约摄影师;系列美⻝栏⽬导演、节⽬制作



                               
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有⻝间美学摄影⼯作室
是⽬前国内业界专业的美⻝及相关领域,美学咨询、商业拍摄机构。百余家知名品牌指定合作机构,服务过数百家餐饮、厨电企业,开设专业静物摄影课程五年。



                               
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百花盛开的春天终于还是来了,今年的春天⽐任何⼀年都令⼈期待。我们因为疫情被迫把⾃⼰关在家⾥。今年的春⽇,我们不能踏⻘,还好在家⾥,我们有更多的时间可以制作研究美⻝,抚慰我们⼼灵。



                               
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在实际的静物拍摄过程中,⼤家可能都会遇到摆满的道具前,却⽆从下⼿的感觉,选⼀块衬布可能都要把所有的衬布挨着放上去挨着看效果。这样既浪费时间⼜劳⼼的拍摄⽅式,让我们效率极其低下。如果我们能⼀上来就从各⾊的衬布中找到最合适那张,那就需要我们运⽤⾊彩知识才实现了。

这篇⽂章主要想通过一组案例给⼤家介绍⼀些关于静物美⻝摄影⾥,关于⾊彩运⽤的⼩知识,可以助你快速的上⼿⾊彩运⽤。



                               
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1.有⾊调的作品才是⾊彩和谐的作品。
简单来说,⼀组画⾯需要⼀种⾊彩倾向性。⾊彩是客观存在的,⾊调却是主观的。⾊调是⼀张照⽚⾊总体颜⾊倾向,是不同颜⾊相互协调的产物。同时⾊调也是摄影者思想感情的体现,是摄影作品区别于普通照⽚的⾊彩符号。所以我们在拍摄前期就要规划好拍摄作品的基础⾊调。这样我们在选择道具或颜⾊搭配的时候就有⼀个主⼼⻣,不容易跑偏。如果是拍摄组图,也可以获得更加强的系列感。

⽐如这次拍摄,我们就是主要选择了春天⾊彩⾥最靓丽的绿⾊和⻩⾊,让整体美⻝看上去健康并且有⻝欲,⼜符合春天的⽓息。



                               
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2. 使⽤临近⾊或者类似⾊⾊彩搭配来完整画⾯。
为了让⾊彩在画⾯中看上去更加和谐,最简单的⽅法就是选择⾊环中相近的颜⾊,也就是基础知识中提到的相似⾊进⾏搭配。冷暖⾊系尽量不要出现在同⼀个画⾯中,这样整个画⾯看上去会更加⾃然。这次拍摄,绿⾊和⻩⾊就是⾊环中相近的两个颜⾊,它们可以⾮常和谐的搭配在画⾯中,不冲突。



                               
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3.选择表达作者感情的⾊彩。是要夏⽇清新的凉意,还是冬⽇⾥的暖意?不同的拍摄内容,想要表达的⼼境是不同的。如果要拍⼀组清爽的冰糕,那么我会选择冷⾊系的道具。如果要展现年夜饭其乐融融的氛围,那么我会选择暖⾊系的道具。这次拍摄主要是为了突出⻝物本身,所以在餐具和道具的选择⽅⾯,我尽量选择原⾊、⽩⾊或⽶⾊为主的道具作为陪衬,这样可以很好的烘托⻝物本身的⾊彩,使其不被⼲扰。



                               
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4. ⼀个画⾯⾥最好不要超过三个⾊系。我们都知道穿⾐服的时候不可以穿太多颜⾊,⾸饰佩戴数量不可以超过三个。同样的,在每组静物道具的选择中,也要尽量将每组静物道具使⽤的⾊彩控制在三种⼤⾊系左右,避免⾊彩过度的滥⽤。在这⾥需要注意的是,我们提及的三个⾊系,是泛指相近的三个⾊系区块中的近似颜⾊,并不是单纯的指三个颜⾊。

我们在研发菜品以及制作菜品,以及在后期的拍摄修饰的过程中,严格设定了绿⾊为主⾊、搭配⻩⾊、点缀于红⾊,⼀共三个⾊系的原则。



                               
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5. 适当运⽤撞⾊、补⾊让画⾯有⽣⽓。我们虽然建议使⽤相似⾊,不过⼤量的使⽤相似⾊,会让画⾯变得了⽆⽣趣⽽且枯燥⽆味。我之所以要在整束的玫瑰中点缀绿叶,就是有主次的使⽤互补⾊,这样可以让画⾯更有⽣⽓,看上去更加夺⼈眼球。这种表现形式多⽤于表现清新、艳丽的画⾯。

如果希望更鲜明地突出某些颜⾊,也可以选择对⽐⾊搭配。⽐如拍摄⼀幅柠檬的图⽚时,如果使⽤蓝⾊的背景会使柠檬更突出。红⾊和绿⾊基本属于撞⾊,可以想象⼀盘红⾊的菜品搭配⼀盘绿⾊的菜品摆在⼀起,是多么的令⼈不适,不过在绿⾊的菜品上点缀⼀些红⾊⼩辣椒圈,却让画⾯有了⽣⽓。



                               
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6. 后期调节⾊彩冲突。
很多时候实际的拍摄中,实物的颜⾊我们并不能控制,⽐如,你找不到正好⾊系相近⽽质地⼜相似的背景板,这就需要我们在后期的电脑调⾊中修改⾊彩冲突了。在这次拍摄中,新鲜的⻝材⾮常容易变⾊,我们在后期调整过程中,可以将很多⾊彩进⾏还原。⽐如,氧化的⽜油果、变⾊的⽕腿⽚。另外将蔬菜去掉⼀些⻩⾊、增加绿⾊,还可以让蔬菜看上去更加新鲜。下⾯我们以⽕腿芦笋配⽔波蛋为例来说说后期的调整思路:

1、 拍摄之前,需要确认好相机的⽩平衡选项,我们可以通过校准相机⽩平衡,每个品牌的校准⽅法请参⻅说明书。你也可以使⽤⾊卡,在Lightroom或Photoshop等后期软件中调整⽩平衡。相对来说,后期调整更加⽅便。



                               
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使用灰卡或者校色设备,可以在拍摄之后用于校色的标准
2 在后期修图这一阶段,照片如果想呈现出拍摄者想要的色彩除了需要拍摄者具备很强的⾊彩敏感度,同时也需要我们使⽤⾊彩准确的显示设备。如果修图的时候显示器不能准确的呈现出食物的颜色,修图一开始就走上了错误的道路,前面所谈到的色彩知识在后期修图时都是徒劳的。就像前面提到的氧化的牛油果会偏黄,而非专业显示器呈现出却是饱满的的绿色,你看起来颜色刚刚合适,但成片到了客户手里牛油果缺偏黄,食物的展示效果肯定差强人意。

我目前使用的是明基SW270C,一台专业的摄影修图显示器,看中它是因为经过了出厂校色,屏幕的颜色和食物本身的颜色差不多,经过简单的适配色彩描述文件,就能让显示器、⼿机以及Macbook电脑的⾊彩保持⼀致,这样⽆论你在任何⼀台设备上观看调整照⽚都能得到⼀致的效果。



                               
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我的工作台,显示器使用了明基SW270C

另外这台显示器特别方便的地方是配备了Type-C接口,由于现在的苹果笔记本电脑只配备了Type-C接口,导致外接设备都需要各种转接头,特别是在联机拍摄的时候,需要电源线、HDMI转接线、相机USB联机线等三四根线缆,而现在只需要一根Type-C数据线,就能搞定笔记本电源、数据传输的问题,联机拍摄时相机的USB线还能直接插在显示器自带的USB口上,省去了转接口的麻烦。



                               
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只需要一根Type-C数据线,就能搞定笔记本电源、数据传输的问题

3 首先祛除瑕疵。将画⾯中,可能⼲扰⻝物以及影响画⾯美观的瑕疵,通过图章⼯具进⾏遮盖。



                               
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4 通过液化⼯具,修改照⽚中有些瘪掉的⽔波蛋,使其饱满圆润。



                               
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5 通过⾊相和饱和度调整⾯板,修改⻝物的⾊彩,我们选中红⾊部分,将褪⾊的⽕腿⽚增强红⾊,增加⻝欲;选择⻩⾊部分,更改其⾊相⾄绿⾊,并适当增加饱和度,让蔬菜看上去更加新鲜。



                               
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6 为了增强画⾯的光泽感,可以选择“亮度对⽐度”⾯板,适当增加画⾯的对⽐度和亮度。



                               
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7 最后,在我们导出所需发布的JPG照⽚之前,可以使⽤锐化⾯板增强画⾯的质感。



                               
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8 为了保护⾃⼰的作品版权,最好加上⾃⼰的⽔印再进⾏发布。



                               
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